うつ病の症状と治療 | うつ病チェック

うつ病症状の症状と治療法、予防方法などを紹介。

牛肉で作るチンジャオロース|うつ病改善、予防レシピ

牛肉とにんにくの相性がとてもよく、うつ病改善、予防に必要な栄養素が摂取できます。|うつ病食事レシピ

材料(2人分)

  • 牛肉切り落とし  120g
  • たけのこの水煮  50g
  • ピーマン  6個
  •  

  • ★A(下味調味料)
  • 醤油  小さじ2
  • 酒  小さじ2
  • ごま油  大さじ1
  •  

  • ★B(チンジャオロース用ソース)
  • 醤油  大さじ1
  • 酒  大さじ1
  • オイスターソース  大さじ1
  • 砂糖  小さじ1
  • 片栗粉  小さじ1
  • にんにく(すりおろし)  小1方分
  • 生姜(すりおろし)  小1方分


チンジャオロースはうつ病に良いとされている
セロトニンを作るのに必要な
「トリプトファン」「ビタミンB群」「鉄分」
が豊富に含まれていて、おすすめの料理です。


 

1

牛肉を細切りにしてAの下味調味料を混ぜて下味を付けておく。

 

2

ピーマンは千切りにし、たけのこの水煮は水分を切っておく。

 

3

フライパンにごま油を入れ、①の牛肉を中火で炒める。

 

4

牛肉に火が通ったら、ピーマン、たけのこの水煮を入れて強火で炒める。

 

5

炒めた混ぜ合わせたBの調味料を入れて軽く炒めれば完成。

 

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